دستهبندی: ادویه جات پایه
پودر زردچوبه راجاپوری اصل هندی یک کیلویی
توضیحات
زردچوبه یکی از پرمصرفترین ادویههای آشپزخانه ایرانی است که از ریشه گیاه Curcuma longa بهدست میآید. ماده ی موثره زردچوبه و عامل رنگ دهی آن کورکمین می باشد که میزان مختلفی در قلم های مختلف دارد. زردچوبه ی منطقه راجاپوری هند بالاترین درصد کورکمین را دارد . زردچوبه لیمو ارگانیک از قلم خالص زردچوبه منطقه راجاپوری هند تهیه شده و با ضمانت مرجوعی ارائه میشود.
🌿 طبع در طب سنتی
-
طبع: گرم و خشک
-
مناسب برای متعادلسازی غذاهای سرد
-
مناسب پاکسازی کبد
👨👩👧👦 مناسب چه کسانی است؟
-
خانوادههای ایرانی
-
رستورانها و آشپزخانههای حرفهای
-
آشپزهای خانگی
-
افرادی که به تغذیه سالم و ادویه خالص اهمیت میدهند
نقد و بررسی
✅ پودر زردچوبهراجاپوری با برند چارمینار ممتاز با سیب سلامت و کد بهداشتی ✅
زردچوبه پرمصرف ترین ادویه در ایران است. تقریبا تمام زردچوبه جهان را هندوستان صادر میکند. اما جالب است بدانید که زردچوبه در خود هندوستان هم بر سه نوع زرین نظام آباد و معمولی برمه و ممتاز چارمینار است
. ✅ مغز زردچوبه در سه رنگ زرد - نارنجی یا پرتغالی و قرمز است که پرطرفدارترین و مرغوبترین نوع آن نارنجی یا پرتغالیست.
✅ زردچوبه مغز زرد رنگ خوبی ندارد و زردچوبه قرمز رنگ غذا را سیاه میکند. زردچوبه قرمز تماما در شرکتهای داروسازی استفاده میشوند و به بازار عرضه نمیشوند.
نظرات
دستهبندی: ادویه جات پایه