دستهبندی: ادویه جات پایه
بافت:برگ کامل بدون شکستگی
خواص:مبارزه با ریزش مو - خوشبو کننده بدن و دهان
خرید برگ بو اصل و معطر | برگ بو خشک با عطر و کیفیت عالی
Bay Leaves
وزن
مشخصات
بافت
برگ کامل بدون شکستگی
خواص
مبارزه با ریزش مو - خوشبو کننده بدن و دهان
توضیحات
برگ های معطر قابل استفاده در آشپزی سه مدل هستند:
-
کاری
-
ساذج هندی
-
برگ بوی مدیترانه ای
در آشپزی ایرانی برگ بو کاربرد زیادی دارد . این برگ ، برگ درخت غار است که اولین بار توسط ناصرالدین شاه وارد ایران شد و تنها در کاخ گلستان یافت میشد .
امروزه بدلیل همیشه بهار بودن این درخت آن را می توان در هر گوشه ای از ایران یافت.
برگ بو با عطر قوی بوی زهم بد گوشت و مرغ را کاملا از بین میبرد و طعمی بسیار عالی به آبگوشت و دیزی میدهد.
نکته بسیار مهم :
نحوه مصرف برگ بو به صورت کامل داخل غذا های آب دار می باشد ، برگ بو به صورت پودر و آسیاب شده در غذاهای خشک عطری آزاد نمی کند و باعث تلخی غذا میشود.
.در طب سنتی ترکیب برگ بو و هل باد از ریزش مو جلوگیری میکند و بوی بد عرق را از بین میبرد.
🍲 برگ بو در چه غذاهایی استفاده میشود؟
برگ بو یکی از ادویههای پرکاربرد در آشپزی ایرانی و بینالمللی است. میتوانید از آن برای طعمدهی و زهم گیری انواع پروتئین در:
- انواع خورش و غذاهای گوشتی
- سوپ و انواع آش
- آبگوشت و غذاهای آبپز
- برنج و پلوهای ترکیبی
- انواع سس و استاک
- غذاهای حاوی حبوبات
استفاده کنید.
نقد و بررسی
برگ بو از آن دسته ادویههایی است که شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد، اما وقتی پای یک خورش، سوپ یا غذای جاافتاده وسط باشد، حضورش کاملاً احساس میشود. برگهای سبز و معطر این گیاه، رایحهای گرم، گیاهی و کمی تند دارند و میتوانند عطر و عمق بیشتری به غذا بدهند.
یکی از ویژگیهای مهم برگ بو باکیفیت، سالم بودن برگها و حفظ عطر طبیعی آنهاست. برگهایی که بیش از حد خرد یا کهنه شده باشند، معمولاً عطر و ظاهر مطلوب برگ کامل را ندارند. به همین دلیل در انتخاب برگ بو، ظاهر سالم برگ، رنگ طبیعی و مهمتر از همه عطر آن اهمیت زیادی دارد.
برگ بو های لیموارگانیک در بالاترین کیفیت ، کاملا سبز، سالم و بدون شکستگی تازه و بدون کمترین رطوبتی با ضمانت مرجوعی ارائه می شود.
نظرات
دستهبندی: ادویه جات پایه